Easy Puffy Snacks

You know these days that you are desperately craving for something sweet or salty, or both?

I have the perfect solution for you!

Once you make these super easy puffy delights you'll never look back.

Super Easy Puffy Snacks in no time, and you can make them as "healthy" or "unhealthy" you want!

Ξέρετε πώς είναι κάτι μέρες που έχετε μια ακαταμάχητη λιγούρα για κάτι γλυκό ή αλμυρό, ή και τα δύο;

Έχω τη λύση για εσάς!

Μόλις φτιάξετε αυτές τις πολύ εύκολες αφράτες μπουκίτσες η ζωή σας δεν θα είναι ποτέ ξανά η ίδια.

Πανεύκολες Αφράτες Μπουκίτσες σε χρόνο ρεκόρ, και μπορείτε να τις κάνετε όσο "υγιεινές" ή "ανθυγιεινές" θέλετε!

You will need one package of ready puff pastry and the filling is up to you.

You can choose to make them sweet, salty or sour, depending on your taste.

I've experimented with olive paste, peanut butter, tahini (sesame seeds cream), sun dried tomatoes, haloumi cheese, chocolate and bananas. Ok, not ALL of them in the same piece of pastry!
Θα χρειαστείτε ένα πακέτο έτοιμη ζύμη σφολιάτας και μετά η γέμιση μπορεί να είναι ότι σας αρέσει.
Μπορείτε να επιλέξετε να τις κάνετε γλυκές, αλμυρές ή ξινές, ανάλογα με τα γούστα και την όρεξή σας.
Εγώ πειραματίστηκα με πάστα ελιάς, φυστικοβούτυρο, ταχίνι, λιαστές ντομάτες, χαλούμι, σοκολάτα και μπανάνα.
Οκ, δεν τα έβαλα ΟΛΑμαζί στο ίδιο κομμάτι ζύμης!

•  Start by cutting the dough in smaller sections. If you are going to use just one filling you can skip this step.
• Spread the filling of your choice and add the ingredient you want.

Olive paste with oregano, peanut butter with chocolate chips, tahini, olive paste with sun dried tomatoes and haloumi cheese, peanut butter with banana and cinnamon, the possibilities are endless.

• Start rolling the piece of dough from both sides towards the center, until both ends meet. Press it gently to secure nothing will come out, although  that was a little bit tricky with the sun dried tomatoes, so I've made a big mess.
• With a sharp knife cut the roll into smaller pieces.
• On a cookie sheet put parchment paper and place your snacks making sure they have enough space around them because they will puff up while baking.
• Bake in a preheat oven at 375 F/ 170 C for around 20-25 minutes, depending on your oven or until golden brown.

•  Ξεκινήστε κόβωντας τη ζύμη σε μικρότερα μέρη. αν έχετε σκοπό να χρησιμοποιήσετε μόνο ένα είδος γέμισης μπορείτε να παραλείψετε ατό το βήμα.
• Απλώστε ομοιόμορφα τη γέμιση που θέλετε και ότι άλλο υλικό σας αρέσει.

Πάστα ελιάς με ρίγανη, φυστικοβούτυρο με κομματάκια σοκολάτας, ταχίνι, πάστα ελιάς με λιαστές ντομάτες και χαλούμι, φυστικοβούτυρο με κομματάκια μπανάνας και κανέλα, οι συνδυασμοί μπορούν να είναι ατελείωτοι.

• Ξεκινήστε να τυλίζ\γετε τις άκρες τις ζύμης και από τις δύο πλευρές προς το κέντρο μέχρι να συναντηθούν και να ενωθούν. Πιέστε απαλά ώστε να μην βγει τίποτα απ'έξω, αν και αυτό αποδείχτηκε λίγο δύσκολο στο κομμάτι με τις λιαστές ντομάτες, γι'αυτό τα έκανα λίγο χάλια.
• Με ένα κοφτερό μαχαίρι κόψτε το ρολό σε μικρότερα μέρη.
• Σε μια λαμαρίνα φούρνου ή ένα ρηχό ταψάκι απλώστε αντικολλητικό χαρτί και τοποθετήστε μια-μια τις μπουκίτσες σας φροντίζοντας να έχουν αρκετή απόσταση η μία από την άλλη γιατί με το ψήσιμο θα φουσκώσουν λιγάκι.
• Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 C για περίπου 20-25 λεπτά, ανάλογα με την ένταση του φούρνου σας ή μέχρι να ροδίσουν.

 Put them out of the oven and if you are patient enough,

wait for a couple of minutes to cool down and
enjoy your delicious treats that you've made in no-time!
Βγάλτε τα από το φούρνο και αν είστε αρκετά υπομονετικοί περιμένετε να κρυώσουν λίγο
και απολαύστε την πεντανόστιμη λιχουδιά που φτιάξατε σε ελάχιστο χρόνο.

I'd love to hear from you if you try it.
What other filling can you think of?
Θα ήθελα πολύ να μάθω αν τα δοκιμάσατε.
Τι άλλο γευστικό συδυασμό σκέφτεστε;